Es ist der unverseifbare Anteil von Olivenöl mit einer Zusammensetzung ähnlich der von Talg, hauptsächlich bestehend aus Squalen, Phytosterolen und einigen Terpen-Alkoholen. Es hat intensive weichmachende und restrukturierende Eigenschaften und eignet sich für besonders trockene und dehydrierte Haut und zur Vorbeugung von Falten und Sonnenschäden in Sonnenschutzmitteln.